肉・部位の語彙

гулууз

枝肉

carcass

өрөөл

半丸枝肉

half-carcass

мах

肉

meat

ястай мах

骨付き肉

bone-in meat

ясгүй мах

骨なし肉

boneless meat

also шулсан мах

гуя

もも肉

leg/ham

хаа

肩・後肢の部位

shoulder / hindquarter cut

exact cut uncertain; review

үхрийн мах

牛肉

beef

сарлагийн мах

ヤク肉

yak meat

гахайн мах

豚肉

pork

хонины мах

羊肉

mutton

хурганы мах

子羊肉

lamb

ямааны мах

ヤギ肉

goat meat

адууны мах

馬肉

horse meat

илжигний мах

ロバ肉

donkey meat

хүнсний дайвар мах

食用副生物

edible offal

хэл

舌

tongue

элэг

肝臓

liver